新じゃがの季節です

先日、お客様から掘りたての新じゃがいもをいただきました。熊本でじゃがいも産地として有名な八代市北新地の「愛ぽてと」

肉じゃがにしたり、ジャーマンポテトにしたり、新じゃが特有のホクホク感がたまりませんでした。

新じゃがいもには、普通のじゃがいもの2〜4倍のビタミンCが含まれていて、みかんと同じくらいだとか。紫外線が強い季節、しっかりビタミンCを摂って、美肌ケアしようと思います。